1. リンゴは皮を剥いてくし形に切る。
2. 鍋にグラニュー糖とサンザシ酒と白ワインを入れ、グラニュー糖が溶けたら、リンゴとレモンスライスを加えて蓋をする。（ときどき返しながら）
3. リンゴが柔らかくなったらそのまま冷ましておく。
4. リンゴが冷めたら器に盛り、アイスクリームをのせ上から煮汁をかけたら出来上がり。

＊アルコールが含まれています。車を運転される方、未成年の方は
お召し上がりにならないでください。