1. 常温にしておいたクリームチーズをボウルに入れ、砂糖、レモン汁、ヨーグルトを加えながら滑らかにします。
2. 泡立てた生クリームを1に加えます。
3. 金柑酒を温め、ゼラチンを加え溶かします。その後、1に加えて混ぜます。
4. 器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます（1時間ほど）。固まったら金柑煮のスライスをのせて出来上がり。

＊アルコールが含まれています。車を運転される方、未成年の方は
お召し上がりにならないでください。